Советы дачникам по выращиванию капусты

урожай капусты Кочанную капусту я до определенного времени не выращивала рассадой.

Уделяю больше внимания томатам и перцам, которые занимают все свободное место на подоконниках.

В нашей трех-комнатной квартире, этими культурами заставлены все окна, поэтому выделять еще место для капусты у меня нет возможности, да и не хочется.

В первые годы своего огородничества, рассаду капусты я всегда покупала на рынке, перед непосредственной посадкой.

Рассада с каждым годом дорожает, а сложности в её выращивании нет абсолютно. Поэтому я для себя решила вернуться к самообеспечению рассадой, определив наиболее урожайные сорта капусты и применяя довольно простой безрассадный способ, который и советую начинающим дачникам.

Безрассадный способ выращивания капусты

В конце апреля (в первых числах мая) делаю луны на участке, где спланировала выращивать капусту. Сею в них семена из пакетика (2-3 штуки) и накрываю пленкой или стеклом.

Вскоре наблюдаю дружные всходы капусты, поливаю их, а когда рассада достигнет размеров где-то 10-15см, оставляю самый сильный побег, остальные убираю.

Преимущество такого безрассадного метода выращивания капусты - побег получается сильный, поскольку не болеет от пересадки (капуста очень этого не любит).

За сезон 3-4 раза окучиваю капусту, т.е. рыхлю и подгребаю землю к корешку. После каждого такого заботливого ухода - капуста просто хорошеет на глазах.

Первую обработка капусты - правда, трудно ее назвать окучиванием, скорее можно назвать рыхлением.

Первое, что делаю это оставляю один побег в луне и убираю вокруг сорняки, рыхля землю. Земля насыщается воздухом, который необходим для развития бактерий- азотособирателей.

Второе, уже настоящее окучивание капусты, делаю недели через 2-3.

Убираю появившиеся сорняки и пригребая к стеблю, рыхлую землю.

Третье окучивание капусты делается через 3-4 недели с целью образовать холмик вокруг капустных растений, чтобы они задерживали влагу и поддерживали уже наливающиеся кочаны от падения.

Белокочанную капусту надо поливать часто, особенно в жаркую погоду. Но не стремитесь к обильному поливу, иначе капуста может треснуть, буквально взорваться и испортить свой товарный вид, т.к. из-за излишков воды внутренние листья начинают усиленно развиваться и рвут верхний слой.

Чтобы спасти свою капусту от бабочек-белянок, которые откладывают личинки в капусте, я расставляю среди капусты палочки, а на них надеваю яичную скорлупу белого цвета или йогуртовые баночки. Незнаю почему, но белянки их боятся и не садятся на мою капусту.

Основными болезнями капусты являются черная ножка рассады, кила, фомоз и фузариозное увядание или желтизна. Надо активно соблюдать методы борьбы с болезнями капусты и вы не потеряете выращенный за лето урожай.

Хочу посоветовать дачникам хороший способ отпугивания различных вредителей, посадить в междурядье бархатцы, которые как живые помощниками своим горьковатым запахом отгоняют их.

Капуста холодостойкий овощ, поэтому убирать ее можно не торопясь до поздней осени.

Статьи по теме:

Подбираем сорт капусты для посадки

Популярные сорта капусты

Любимый рецепт из капусты

Капуста маринованная, холодным способом.

Такая капуста получается хрустящая, почти как свежая, потому что приготовлена без приправ. Сам способ приготовления очень прост.

Капусту и морковь нашинковать и плотно уложить в 3-х литровую банку. Влить 100гр. 9% уксуса, залить доверху холодным маринадом
(на 3-х литровую банку примерно 1,7 л. маринада). Закатать металлической крышкой и хранить в погребе или холодильнике.

Маринад:

1л. воды,

2 ст.ложки соли,

2 ст.ложки сахара.

Вскипятить и охладить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

загрузка...