Выращивание тыквы

Тыква очень полезный диетический продукт. А оранжевый цвет говорит о том, что в ней много каротина, который поддерживает зрение , работу сердца и других органов.

Читала, что тыква чемпион среди других овощей по содержанию железа. Ценность представляет не только мякоть, но и семечки тыквы, являясь хорошим противоглистным средством.

Садоводы охотно выращивают тыкву на садовых участках и огородах, но она из-за своих длинных плетей занимает очень много места. Хорошо когда оно есть, но, как правило, на наших 6 сотках хочется посадить много полезных овощей и приходиться отказываться от чего-то в связи с нехваткой площади.

Способ посадки тыквы

Я расскажу вам о методе, который я применяю и он позволяет значительно экономить площадь посадки. Я предпочитаю выращивать тыкву на деревьях или на заборе.

Для посадки готовлю ямку, заправленную плодородной рыхлой землей. Сажаю в нее проклюнувшееся семечко тыквы, когда почва на глубине 10 см. прогреется до 20°С.

Ямку располагаю с южной стороны яблони на которую и буду в дальнейшем закреплять плети. Когда появляются всходы, около каждого надо поставить небольшую корявую палку по которой тыква будет взбираться на ветки яблони.

Когда плоды увеличатся в размерах надо следить, что бы они не ломали ветки яблони, для этого не давать, что бы они свешивались с веток, а ставить подпорки если это требуется.

Тыква светолюбивое растение, поэтому делайте все, что хотя бы верхушка плети была всегда на солнце. Поливайте луны только теплой водой, иначе завязи плохо будут образовываться.

Плоды лучше снимать в начале поспевания, они прекрасно доспевают в лежке. Я не допускаю образования огромных плодов, которые трудно транспортируются, да и за раз не съедаются.

Главное в выращивании тыквы - не допускать ее подмерзания, в этом случае тыква храниться не будет, а при своевременном снятии тыква храниться дома до 5 месяцев.

Полезные свойства тыквы

За какие же достоинства тыква стала столь любима садоводами?

Да потому что она - настоящая природная аптека, по содержанию целебных веществ превосходящая многие другие плоды. И потребляя ее, мы можем не только наслаждаться вкусом, но и получать несомненную пользу для здоровья. В ней содержатся, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР (в том числе редкие витамины - Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, К, необходимый для свертывания крови), жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, магний, железо, фосфор, медь, кобальт.

Благодаря солям калия тыква обладает мочегонным действием, причем, прекрасно выводит из организма лишние соли мочевой кислоты, снимает отеки и при этом не раздражает ткань почек. Поэтому блюда из нее включают в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Пектиновые вещества тыквы способствуют выведению из организма токсических веществ и холестерина, почему этот овощ очень полезен людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, гипертонией.

Эти вещества можно ввести в организм, потребляя тыкву в виде сока, свежей, вареной или печеной мякоти, ее отвара, семечек и даже цветков или стеблей-плодоножек.

Сопутствующие статьи:

Изготовление подсвечника из тыквы

Любимый рецепт из тыквы

Мармелад из тыквы для диабетиков

Тыкву (300 г) очистить, нарезать ломтями толщиной в один сантиметр и испечь - можно на сковородке (на сливочном масле). Готовую тыкву протереть сквозь сито.

Очищенные стебли ревеня (200 г) очень мелко нарезать, соединить с тыквой и тушить, помешивая, на слабом огне. Когда смесь сгустится, добавить по вкусу ксилит или другой сахарозаменитель.

Это блюдо можно подавать горячим или холодным, в последнем случае - под взбитыми сливками

Приятного аппетита!

загрузка...